当前位置 : 首页 > 历史 > 魔改大明

更新时间:2019-11-27 05:50:44

魔改大明 已完结

魔改大明

来源:落初 作者:尖叫酒杯 分类:历史 主角:程明孙九娘 人气:

尖叫酒杯新书《魔改大明》由尖叫酒杯所编写的历史风格的小说,主角程明孙九娘,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:从程明出现的那一刻起,大明已经向着历史绝不可能出现的方向,狂奔而去。

...展开

精彩章节试读:

众人抬头,见二楼窗口处斜依着一位小公子,正伸着头往下看。

捕快道:“这位公子所言何意?”

程明嘴角露出一丝笑意,“所谓的食戟,就是以厨房为战场,以美食为刀剑,双方短兵相接,能够分出胜负的一场对决。赌注嘛,自然就是得月楼。我想以厨艺争夺来的饭庄,宣扬出去,也是一段难得的佳话吧!”

“没错,好注意!”

“就好这一口!”

“这位小公子的提议甚好!”

看热闹的不嫌事儿大,周围人纷纷起哄。

少妇眼睛大亮,高声叫好:“这位小公子说的对,饭庄饭庄,那是吃饭的地方。美食对决定乾坤,甚合我意!”

捕快将目光投向秦胖子,他犹豫了下,也点头同意了。

“好,既然双方都赞同,那就这么定了,还请小公子将规则示下。”

“好说,好说!”

突发奇想成为了现实,不管是程明还是围观的百姓,都非常感兴趣,特别是孟州城的老百姓,本来就有围观的属性,如今遇到千年难得一遇的奇事,那还不赶紧强势围观。

程明下了楼,与捕快,秦胖子和吕五嫂简单的商议了一下,就命人开始准备。

首先,将一楼大厅的桌椅清理出去,空出来的地方一式两份摆上灶台和厨房用具。

裁判设定为三人,提出方案的程明算一个。

作为中间人,与双方都有瓜葛的捕快老邢算一个。

剩下一个是被人群中推举出来的乡老,五六十岁,举止得体,看起来很有颇得人心。

三人坐成一排,正对着大门口,张大刀四人昂首挺胸站在后面,雄赳赳气昂昂。

围观党被要求不得喧嚷,距离灶台五米以上,违者被逐出围观群众。

闹哄哄了半个时辰,简易的食戟对决场地就完成了。

吕五嫂亲自上场,秦胖子那边则派出了一个跟他一样胖的大厨,两人遥遥对望,眼中火星四溅。

一切准备就绪,程明站起身来。

“题目为蛋炒饭,时限为一个时辰,

我们为你们准备了大米和鸡蛋,剩下的辅料,你们可以自行解决。

裁判为三人,每人手中都有一票,票多者为胜。对决双方为吕五嫂和大厨秦宝,如果没有意见,那么五息之后计时开始。”

场中没有人说话,程明点点头,伸出五根手指。

“五,四,三,二,一,点香!”

话音刚落,双方同时行动起来。

场地是临时凑的,看起来有些简陋。双方使用的灶台都是外面小吃摊上的炉火挑子,火眼不大,却胜在持久。

主要食材摆在了两人身旁,一式两份,同样同量。

剩下的辅料,以及在得月楼中能够找到的一切食材,都摆着两人中间的桌子上,供二人随意挑选使用。

秦宝嘿笑着第一时间扑上来,不管不顾,抱了一大堆食材转身就走。

吕五嫂狠狠的瞪了她一眼,却也小心拣选些葱姜调料。

上面那捕快看得有趣,扭头与程明搭话。

“小公子这个办法好,有趣还不伤和气。不瞒你说,这两家跟我都关系匪浅,夹在中间实在不好做人,如今这办法倒是解了我一个心病。”

乡老笑呵呵道:“是这位小公子题目选的好啊!”

这老头姓马,名字不知道,是孟州城有数的大地主。也不知道是真的善良大地主,还是使了手段,反正人民群众对他很信服。

“哦?好在哪里呢?”

程明还真是想知道他能说出些什么来。

“炒菜始于前宋,后经过两百多年的发展,结合大江南北的风土人情,多已演变成了各地的特色。不同地域的人口味总是有着差别。

而小公子简简单单蛋炒饭三个字,直接将菜系之间的差异消减到最小,展现出来更多的是基本功,这才是一个厨子的能力。这题目选得好!”

捕快惊讶不已,“原来还有如此深意,厉害厉害!”

程明有些无语,不想理会他们的脑洞。

之所以选蛋炒饭,除了因为这个东西既能当菜也能当饭,更主要是得月楼里面也就只有这两种食材储量比较多。

蛋炒饭的囊括范围很大,路边摊五元钱能够买到,大酒店里面两百块钱也是明目张胆卖。

除了蛋和米之外,辅料添加也很随意,可以让厨师随意添加个人色彩。

再一个就是他对这东西熟悉啊,以前恨不得一天三顿的吃。

两边都在热火朝天的干活,刀声一停,砂锅米饭出来,大火热锅,同时传来翻炒之声。

程明瞟了两眼就没了兴趣。

吕五嫂表情认真,眼睛一眨不眨的盯着大勺,只用勺子一下下翻炒,香味飘散出来,引得周围观众一阵追逐香气。

另一边秦宝却在熟练的翻勺,不过他竟然将所有的材料都扔进锅里。

对此,程明简直不能忍。

几分钟后,双方同时出锅,装盘呈上来。

吕五嫂自信满满,秦宝昂首挺胸,两人对自己的作品都非常有信心。

看着面前香气四溢的两碗饭,带花边的碗里材料多种多样,他甚至还看到了肉粒。白色碗里面却米粒分明,通体金黄,看上去更加漂亮。

马老也是老饕,闻着香气忍不住提议:“那咱们就开始吧,先从秦胖子这碗开始!”

程明两人都点头,同时开吃。

秦宝得意的挑了挑眉毛,吕五嫂翻了个白眼,不为所动。

米饭入口,捕快微微皱了下眉头,而后很快被美味俘虏,表情渐渐变成了享受。

马老一口口吃得很慢,一边吃一边点头,似乎很和口味。

程明则只吃了一口就放了勺子,不再动了。

捕快一口气儿将饭吃完,又要拿另一碗,见程明二人都在看,忙又缩回了手。

马老点点头,“那咱们就尝尝这个。”

程明也不说话,同样是一口。

一刻钟后,锣声响起,品尝阶段结束,该决出胜负了。

程明起身道:“时间也差不多了,那么我们三个开始投票,觉得哪一份蛋炒饭好吃的,请将盘子向前推一下!”

到了最后关头,观众们也都兴奋了起来,一个个撑着脖子看。

啪!

三人动作一致,推出盘子,现场一片哗然。

二比一,吕五嫂的蛋炒饭赢了。

秦胖子大叫道:“这不对,秦宝学艺五载长,掌勺三年,怎么可能比不过这个臭婆娘?马老年纪大了,糊涂再说难免,你这小小年纪竟也偏向女人?我不服!”

眼看着他激动的要冲上来,张大刀四人忙跳了下去,将他拖到一边。

程明淡淡的道:“既然你要理由,我自然会给你理由,不过在此之前,我想先问您二位是如何判断的。”

围观众人的目光都定在唯一选择了秦宝的捕快身上,他有些扭捏,道:“其实两碗饭都很好吃,有油有蛋,米料又足,但秦宝的这碗饭里有肉啊!”

众人不由得哄笑起来。捕快瞪着眼睛,也没有人理他。

马老笑呵呵的道:“小老儿岁数大了,牙齿不好,秦宝的这碗饭里,粘性太大,油也有些过多了。我还是比较喜欢女娃娃这碗,粒粒分明,不软不硬,还有些弹性,很好吃!”

吕五嫂飘飘下拜,轻声道谢。

程明则有些无语,果然动漫中遍地美食家的状态是不存在的,无情的现实已经将他幻想中的发光料理打碎。

见众人都看向自己,他摇摇头,道:

“所谓的蛋炒饭,就是通过高热,将米的味道与蛋的味道合二为一,形成新味道的变化。

先说秦宝这一碗,他显然没有真正理解蛋炒饭的精髓,不过是将材料混在一起,用炒的方式进行烹调。

米过于绵软,蛋液也没有炒碎,大火翻炒的后果就是米粘连成了一坨坨的状态,味道很不均匀。单凭这一点,这碗蛋炒饭可以说就已经失败了。

当然,你的基本功还是可以的,翻炒很熟练,明显是经过训练。你的师傅是谁?”

秦宝小声道:“邯郸珍味轩的金师傅。”

其实不但他看出来了,周围的人已看出来了,三个人评判中真正会吃,也懂吃的,只有程明一人。

“而吕五嫂就没有犯这种低级错误,大家可以看看,她的蛋炒饭中,米粒粒粒分开,蛋液挂色均匀,辅料只加了盐和胡椒,没有其余的杂味。重点突出了米蛋的香气,相当不错的作品。

不过,你虽然有些天赋,却没有受过专业的训练,很明显在基本功上欠缺了一块。米蒸煮的火候有些过了,翻炒的时候又不到位,受热不均匀,至使味道稍有欠缺。

如果出锅之前加上一小把葱花增香,会很好的将这部分瑕疵隐藏一部分。可惜了!不过蛋液分离,用蛋黄搅拌勺米饭之后再下锅翻炒的想法,是一处亮点。

两相对比之下,我选择吕五嫂的蛋炒饭!”

程明表情淡淡的,观众们去看傻了眼。

这谁啊,好厉害的舌头,竟然只尝了一口就能品出如此之多的奥秘。

场面一时安静,几秒钟之后,叫好声连连。

“小公子好厉害,说的没错,就应该是吕五嫂胜出!”

程明拱手道谢,“食戟结束,无论好坏对双方是个结果。如果有一方耍赖,我想大家伙也不会同意吧!”

“没错!言而无信之人,不配生活在孟州城!”

“没错,谁反悔就把谁赶出去!”

秦胖子脸色变了变,颓然倒地。

吕五嫂喜极而泣,不停的鞠躬道谢。

猜你喜欢

  1. 都市小说
  2. 玄幻小说
  3. 言情小说
  4. 灵异小说

网友评论

还可以输入200